Posts Tagged gao luc muoi me

QUÀ TẶNG CHO GIA ĐÌNH BẠN

Chất lượng cuộc sống ngày càng được nâng cao  nhất là đối với người già. Theo giới chuyên gia, một trong những yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng cuộc sống của người cao tuổi là sự suy giảm trí nhớ trong quá trình lão hóa. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng trong quá trình phát triển của con người, mỗi ngày khoảng 3.000 tế bào thần kinh bị hủy diệt, không được thay thế.

Bên cạnh đó, càng lớn tuổi, cơ thể càng ít tạo ra các chất trung gian cần thiết tạo cho não hoạt động. Sự lão hóa nhanh của tế bào thần kinh dẫn đến bệnh lý suy giảm trí nhớ. Tuy nhiên, quá trình lão hóa này có thể được can thiệp nếu biết áp dụng một chế độ dinh dưỡng hợp lý và giàu những dưỡng chất tốt cho não bộ kết hợp lối sống lành mạnh, hạn chế những thói quen xấu, vận động tập thể dục đều đặn, nhất là đối với những người lớn tuổi.

Do vậy, việc xây dựng và duy trì một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, phù hợp, chú trọng vào những dưỡng chất và vitamin là cần thiết giúp ngăn ngừa, đẩy lùi bệnh tật…

Hiện nay, có loại sản phẩm “GẠO MẦM VIBIGABA”  giúp chúng ta ngăn ngừa được bệnh suy giảm trí nhớ ở người lớn tuổi. Loại sản phẩm này các bạn đã từng nghe qua chưa?

Sau đây là một số công dụng của gạo mầm có thể bạn chưa biết nhờ vào chất “GABA”  trong gạo mầm

mat b

Công Thức Phân Tử Của Gamma Aminobutyric Acid

+ Chỉ số đường huyết thấp hơn nhiều so với gạo trắng thông thường, nên phù hợp để Xây dựng chế độ ăn cho người đái tháo đường.

+ Tác dụng tốt cho hệ thần kinh, cải thiện chức năng não, giúp an thần, giảm căng thẳng thần kinh (stress), và chức năng mất ngũ, ngăn ngừa chứng mất trí nhớ của người cao tuổi (Alzheimer).

+ Hàm lượng Calcium tăng cao( gấp 1,5 lần so với gạo lứt) giúp Chống loãng xương một cách tự nhiên,.
+ Phương thức thực dưỡng cho người giảm cân, kích thích ra hoóc môn tăng trưởng( HGH), làm chuyển hóa chất béo của cơ thể và giảm quá trình lão hóa của tế bào nên gạo được dùng để chống béo phì và tác dụng chống lão hóa.
+ Phòng chống cao huyết áp, cân bằng huyết áp đối vơí những người mắc bệnh huyết áp cao, giảm cholesterol xấu trong máu.
+ Hàm lượng chất xơ cao giúp phòng chống táo bón, tốt cho hệ tiêu hóa.
THÀNH PHẦN:
Nguyên liệu: Giống lúa BN1,AGPPS 103
Thành phần dinh dưỡng ( trong 1kg sản phẩm):
Carbonhydrates: 700 – 800 g
Protein: 70 – 110 g
Lipid: 20 – 30 g
Chất xơ: 4 – 6 g
GABA: 120 – 200 mg
Inositol: 100 – 170 mg
Calcium: 50 – 80 mg
Vitamin B1: 3– 7 mg
Vitamin E: 3 – 6 mg
Chỉ số đường huyết GI (%):58+-4.3( so với glucose)
Một số hình ảnh về gạo Vibigaba:

Quy cách đóng gói : 1kg/gói. Gói được hút chân không, mổi thùng.

, , , , ,

1 Phản hồi

LỢI ÍCH TUYỆT VỜI CỦA GẠO MẦM VIBIGABA

, , , ,

Để lại bình luận

GAO VIBIGABA

Ảnh

Gạo Vibigaba là loại gạo lức được lên men trong điều kiện thích hợp để các enzyme trong hạt gạo được kích hoạt tạo nhiều chất dinh dưỡng, trong đó đáng lưu ý là hàm lượng chất GABA (Gama Aminobutyric Acid) được tăng đáng kể.

Để có được gạo mầm nguyên phôi giàu chất dinh dưỡng, quy trình sản xuất phải trải qua khá nhiều công đoạn nghiêm ngặt. Từ việc chọn giống lúa sao cho phù hợp phù hợp, loại bỏ hạt lép, rồi đem ngâm ủ ở điều kiện nhiệt độ và môi trường nước thích hợp.

, , , , ,

Để lại bình luận

CÁC MỐI LO CỦA CON NGƯỜI?

BẠN HAY NGƯỜI THÂN BẠN CÓ ĐANG GẶP CÁC VẤN ĐỀ SAU:


“TIỂU ĐƯỜNG – CAO HUYẾT ÁP – BÉO PHÌ

TRẦM CẢM – STRESS – MẤT NGỦ

GIẢM TRÍ NHỚ – THIẾU DINH DƯỠNG”


Bạn thân mến! Chúng tôi là những người tiên phong để giúp bạn có được sức khỏe tốt nhất.

gao-mam-vibigaba-35

  • Chúng tôi tin rằng sức khỏe của bạn rất QUAN TRỌNG đối với bản thân bạn và những người thân yêu nhất của bạn.
  • Đó không phải là lời nói suông?
  • Chúng tôi đảm bảo với bạn rằng đó chính là những gì mà bạn có thể làm tốt nhất cho chính bản thân mình.
          Dù bạn là ai đi chăng nữa thì yếu tố sức khỏe luôn là điều rất quan trọng giúp bạn có được cuộc sống thành công trọn vẹn. Những vấn đề về: Stress, Béo phì, Tăng cân, Mất ngủ, Suy nhược cơ thể, Suy nhược thần kinh và Nhất là người cao tuổi đến trung niên thì Bệnh tiểu đường, Cao huyết áp, Loãng xương, Giảm trí nhớ, Lão hóa… luôn rình rập và đến bất ngờ nếu như không có chế độ ăn uống hợp  lý.
  • Có bao giờ bạn nghĩ đến một giải pháp “tuyệt đỉnh” có thể giúp bạn vứt bỏ những âu lo kia không?
  • Bạn tràn đầy sức sống và năng lượng mỗi ngày.
  • Vẻ đẹp làn da được cải thiện.
  • Tận hưởng cuộc sống thăng hoa, hạnh phúc.
Qua một thời gian dài nguyên cứu và gắn bó với gạo mầm chúng tôi bất ngờ nhận ra 4 giá trị lợi ích mà gạo mầm mang lại:
  • Giúp bạn vui khỏe hơn.
  • Giúp bạn có cuộc sống chất lượng hơn.
  • Giúp bạn tận hưởng cuộc sống tươi đẹp hơn.
  • Giúp bạn thành công hơn trong cuộc sống.
Những kết quả khả quan từ người tiêu dùng:

gao-mam-vibigaba-36

Chị Nguyễn Thị Thúy Vân
Sống tại P. 4, Q. Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh

“Tôi ăn gạo này được hơn 3 tháng rồi và cũng dễ nấu, dễ ăn. Khi ăn vào thấy có nhiều cải thiện như lúc trước bị táo bón giờ không còn nữa. Thứ hai là lúc trước ngủ dậy mặt hay bị chảy xệ do ở tuổi trung niên nhưng giờ ăn vào đã cải thiện nhiều. Thứ 3 là lúc trước mập mạp giờ ăn vào thấy người gọn gàng hơn.”


Không chỉ người lớn tuổi mà ngay cả thanh niên cũng thấy hiệu quả khi sử dụng gạo trong 1 thời gian ngắn.

gao-mam-vibigaba-37

Chị Trương Thị Phương Nga
Sống tại P9, Q.Phú nhuận, TP.HCM

“Mình thấy Công ty Cổ phần Tygits bán gạo, nên mua về cho mẹ dùng thử. Mẹ mình bị cao huyết áp ăn một thời gian thấy huyết áp ổn định. Sau đó mình ăn thử hai tháng rồi khi sử dụng thấy đỡ căng thẳng, giảm stress và cũng giảm cân. Vì gạo có đường gluco rất ít , nên mình quyết định ăn để giảm cân…”

  • Bạn có muốn chính bạn hoặc người thân bạn đạt được kết quả trên?
  • Bạn có muốn đầu tư cho chất lượng cuộc sống của mình sau này?

Video chia sẽ về Gạo mầm Vibigaba


Hãy hành động cho Cuộc sống khỏe mạnh 
của Chính bạn & Người thân của bạn!

gao-mam-vibigaba-38

, , , , , , , , , , , , ,

Để lại bình luận

KHẢ NĂNG ỔN ĐỊNH ĐƯỜNG HUYẾT CỦA GẠO MẦM VIBIGABA TRONG BỆNH TIỂU ĐƯỜNG


I. Động cơ nghiên cứu:
Thầy thuốc chuyên khoa nội tiết đã biết rõ từ lâu về mối liên hệ mật thiết giữa tình trạng ổn định đường huyết và nguy cơ biến chứng nghiêm trọng trong bệnh tiểu đường như tai biến mạch máu não, suy thận, nhồi máu cơ tim, thoái hóa võng mạc, hoại tử đầu chi … Nói cách khác, để ngăn ngừa biến chứng trong bệnh tiểu đường, mục tiêu hạ đường huyết vốn khả thi không mấy khó nhờ thuốc đặc hiệu lại không quan trọng bằng ổn định đường huyết.
Kết quả chắc chắn của nhiều công trình nghiên cứu cho thấy bệnh trầm uất chiếm tỷ lệ không dưới 60% ở bệnh nhân tiểu đường có lượng đường huyết dao động quá thường! Nhiều thầy thuốc trị bệnh tiểu đường vì thế căn cứ vào trạng thái tinh thần của người bệnh để đánh giá hiệu quả của liệu pháp, thay vì chỉ dựa vào trị số mang ý nghĩa hạn hẹp của đường huyết. Thêm vào đó, trầm uất là phản ứng phụ khó tránh của thuốc hạ đường huyết. Phức tạp chính ở điểm các loại thuốc chống trầm uất hầu như không tác dụng nếu đường huyết không ổn định. Đáng nói hơn nữa là việc lạm dụng thuốc an thần ở người bệnh tiểu đường. Thầy thuốc chuyên khoa thần kinh đã chứng minh xác suất đột quỵ rất cao ở nhóm bệnh nhân tiểu đường thường dùng thuốc an thần loại hóa chất tổng hợp.
Thêm vào đó, bệnh nhân có lượng đường huyết không ổn định là đối tượng thường xuyên trăn trở vì cảm giác đói, nhất là trong đêm. Bệnh nhân vì thế vừa khó tuân thủ chế độ dinh dưỡng kiêng khe, vừa trong tâm trạng bất an khiến trầm uất, mất ngủ là vấn đề hầu như thường gặp của đa số người bệnh tiểu đường.
Đáng lo không kém, theo thống kê của bảo hiểm y tế ở CHLB Đức từ dữ liệu tập trung trong 5 năm vừa qua, khoảng 70% bệnh nhân tiểu đường đồng thời có lá gan nhiễm mỡ, phần do hậu quả của rối loạn biến dưỡng chất béo, phần do phản ứng phụ của thuốc đặc hiệu phải dùng lâu ngày. Bằng chứng là dấu hiệu tăng men gan, cụ thể là loại men GGT, được ghi nhận ở nhiều người bệnh tiểu đường nếu đường huyết không ổn định. Men gan GGT càng tăng, mức độ viêm tấy trong gan càng trầm trọng, biến chứng thần kinh, tim mạch, tiết niệu, sinh dục … càng dễ xảy ra. Chính vì thế mà thầy thuốc điều trị bệnh tiểu đường cũng cần theo dõi men gan để qua đó đánh giá hiệu quả của liệu pháp cũng như tiên lượng tốt xấu của người bệnh để thương tổn trong gan đừng trở thành đòn bẩy cho diễn biến ác tính như xơ gan, ung thư gan.
Do đó, nếu có cách nào để người bệnh tuy ăn no nhưng vẫn ổn định đường huyết thì đó là giải pháp để vừa đảm bảo chất lượng cuộc sống cho người bệnh tiểu đường, vừa ngăn chặn biến chứng của căn bệnh này.
Với mục tiêu đó, gạo mầm VIBIGABA đã được đưa vào nghiên cứu lâm sàng trong mô hình ứng dụng cho bệnh nhân tiểu đường tuy đã được điều trị với thuốc đặc hiệu nhưng đường huyết không ổn định.
II. Nội dung nghiên cứu:
Để đánh giá tình trạng ổn định đường huyết, không thể căn cứ vào trị số xét nghiệm đường huyết lúc bụng đói (FBS) vì trị số này dễ bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khách quan như cảm xúc, giấc ngủ, thuốc cảm
Thay vào đó, thầy thuốc phải dựa vào 2 xét nghiệm khác có độ chính xác tối ưu. Đó là
  • Đường huyết 2 giờ sau bữa ăn (BS/2h). Lượng đường tăng cao trong máu cao hơn 180mg càng kéo dài càng bất lợi cho người bệnh vì đó là đòn bẩy dẫn đến rối loạn biến dưỡng chất béo.
  • Lượng đường gắn vào huyết cầu tố HbA1C. Trị số này, nhờ thời gian tồn tại của huyết cầu là 90-100 ngày, phản ánh mức độ giao động đường huyết trong 3 tháng trước thời điểm xét nghiệm. Trị số này càng cao biến chứng trên vi mạch (não, thành tim, đáy mắt, cầu thận) càng nghiêm trọng.
Bên cạnh đó, mô hình nghiên cứu đồng thời cần được tập trung vào các tiêu chí tuy dựa vào cảm giác chủ quan của người bệnh nhưng phản ánh gián tiếp mức độ ổn định của đường huyết. Đó là
  • Cảm giác đói trong đêm
  • Chất lượng của giấc ngủ bao gồm số giờ và độ sâu
  • Cảm giác đau đầu bần thần khi thức dậy
  • Khuynh hương trầm uất
Phương tiện điều trị, bên cạnh hiệu quả tất yếu, đồng thời phải an toàn, nhất là khi sử dụng cho đối tượng cần được theo dõi phản ứng tương tác với thuốc đặc hiệu đang dùng. Chức năng gan thận vì thế cũng là tiêu chí cần được đánh giá trong thời gian áp dụng
III. Mô hình nghiên cứu:
  1. Đối tượng: Bệnh nhân trong độ tuổi từ 50 đến 70 đã được phát hiện bệnh tiểu đường tối thiểu từ hai năm, đang được điều trị đồng nhất với thuốc đặc hiệu đời mới là GLUCOVANCE 500/5 theo liều mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 1 viên nhưng đường huyết không ổn đinh, cụ thể với trị số HbA1C tăng tối thiểu 30% cao hơn định mức bình thường.
  2. Số lượng: 50 bệnh nhân bao gồm 25 nam và 25 nữ
  3. Hình thức áp dụng: mỗi ngày 1 chén rưỡi cơm gạo mầm tương đương vào bữa cơm chiều, tương đương với 80g gạo mầm VIBIGABA, trong khẩu phần ổn định về lượng rau cải và đạm động vật.
  4. Thời gian nghiên cứu: 15 -30 ngày cho mỗi bệnh án.
  5. Tiêu chí nghiên cứu:
  • Theo dõi đường huyết 2 giờ sau khi ăn mỗi ngày
  • So sánh cảm giác đói bụng mỗi 5 ngày một lần trong suốt liệu trình.
  • So sánh trị số HbA1C trước và sau 4 tuần áp dụng chế độ dinh dưỡng nêu trên
  • Kiểm soát chức năng gan thông qua trị số xét nghiệm men gan (SGOT, SGPT, GGT) và chức năng thận (Creatinin) trước và sau 4 tuần dùng gạo mầm VIBIGABA.
IV. Kết quả nghiên cứu:
Thống kê sau 15 – 30 ngày áp dụng gạo mầm VIBIGABA theo mô hình nêu trên cho thấy các kết quả như sau:
1. Cảm giác đói:
  • 30% giảm cảm giác đói trong đêm sau 5 ngày dùng thành phẩm
  • 40% giảm cảm giác đói trong đêm sau 10 ngày dùng thành phẩm
  • 70% giảm cảm đói trong đêm sau 15 ngày dùng thành phẩm
  • 85% giảm cảm đói trong đêm sau 30 ngày dùng thành phẩm
 2. Đường huyết:
  • Thay đổi về đường huyết đo 2 giờ sau khi ăn không rõ rệt trong 3 ngày đầu dùng thành phẩm
  • Đường huyết đo 2 giờ sau khi ăn được cải thiện trung bình 30% ở 30 bệnh nhân (60%) sau 5 ngày dùng gạo VIBIGABA
  • Đường huyết đo 2 giờ sau khi ăn được cải thiện trung bình 50% ở 40 bệnh nhân (80%) sau 10 ngày dùng thành phẩm.
  • Đường huyết đo 2 giờ sau khi ăn được cải thiện trung bình 60% ở 40 bệnh nhân (80%) sau 15 ngày dùng thành phẩm.
  • Trị số HbA1C được cải thiện tối thiểu 60% sau 1 tháng dùng gạo mầm VIBIGABA ở 35 bệnh nhân (70%) trong số đó 60% trở về định mức bình thường
 3. Chức năng gan thận:
  • Xét nghiệm Creatinin trên tất cả bệnh nhân cho thấy trị số này không thay đổi sau 15 ngày dùng gạo mầm VIBIGABA cho thấy việc sử dụng thành phẩm có độ an toàn tối đa
  • Trị số GGT giảm trung bình 30% trong số 40% bệnh nhân trước đó đã tăng GGT sau 15 ngày dùng gạo mầm VIBIGABA
  • Trị số GGT giảm trung bình 55% trong số 60% của nhóm bệnh nhân này sau 4 tuần có bữa cơm chiều với VIBIGABA.
 4. Tổng trạng:
  • Dấu hiệu được cải thiện sớm nhất là tình trạng đau đầu khi thức dậy ở 60% bệnh nhân
  • Chất lượng của giấc ngủ được cải thiện sau 15 ngày dùng gạo mầm VIBIGABA ở bệnh nhân và tăng đến 80% trường hợp sau 4 tuần kết hợp gạo mầm trong chế độ dinh dưỡng
  • Tình trạng bi quan vô cớ cũng thuyên giảm sau 15 ngày dùng gạo ở 45% bệnh nhân và tăng đến 65% sau 4 tuần dùng gạo mầm thay gạo trắng cho bữa cơm chiều
 V. Đánh giá chủ quan của người tiêu dùng:
  • 90% hài lòng với cảm giác no bụng, ngủ yên và cải thiện tổng trạng sau 15 ngày dùng gạo mầm VIBIGABA
  • 80% chủ động áp dụng lâu dài
  • 70% sẵn sàng dùng gạo mầm VIBIGABA cho cả hai bữa cơm
VI. Kết luận:
  1. Gạo mầm VIBIGABA nên được áp dụng thường xuyên cho bệnh nhân tiểu đường có lượng đường huyết không ổn định để qua đó vừa kiểm soát cảm giác đói, vừa giúp bệnh nhân có khẩu phần không quá khắt khe lượng nhưng vẫn không tăng đường huyết kéo dài sau bữa ăn.
  2. Với đối tượng có lượng đường huyết ngấp nghé ngưỡng bệnh lý, có cuộc sống dễ dẫn đến bệnh tiểu đường, chẳng hạn vì tác động của nội tiết tố tuyến thượng thận corticosteroid sản sinh trong tình huống stress liên tục, việc áp dụng VIBIGABA có giá trị của biện pháp dự phòng.
  3. Sau kết quả nghiên cứu định tính khả quan, gạo mầm VIBIGABA cần được tiếp tục nghiên cứu nhằm mục tiêu xác minh tác dụng trên biến dưỡng chất béo (Triglyceride, LDL), trên tuần hoàn mạch vành (CPK, troponin, Homocystein) để mở rộng phạm vi ứng dụng cho đối tượng béo phì, người bệnh tim mạch 
 Tp. HCM, ngày 15.5.2013
Bác sĩ Lương Lễ Hoàng
© Copyright 2013

, , , , , , , , , , , , ,

Để lại bình luận

MẦM GẠO VIBIGABA CHỐNG LẠI BỆNH HUYẾT ÁP, TIỂU ĐƯỜNG

, , , , , , , , , , , , ,

Để lại bình luận

THỰC PHẨM TỐT CHO NGƯỜI BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG

This slideshow requires JavaScript.

, , , , , , , ,

Để lại bình luận

GIỚI THIỆU “GẠO MẦM VIBIGABA

Xây dựng chế độ ăn cho người bệnh tiểu đường.
Tác dụng tốt cho hệ thần kinh.
Chống loãng xương tự nhiên.

 

Ngày nay chất GABA được nhiều nước trên thế giới ưa chuộng như: Nhật Bản, Thái Lan, Hàn Quốc, Mỹ, … Những tính năng của GABA ngày càng được phát hiện và nghiên cứu sâu hơn vì sự tuyệt diệu của nó.

TÍNH NĂNG SẢN PHẨM GẠO MẦM VIBIGABA
Chất GABA là gì?
Chất GABA (Gamma aminobutyric acid)
GABA là một loại amino acid không thể thiếu đối với cơ thể để đảm bảo duy trì sự hoạt động của não bộ, nó có vai trò chính trong việc giảm bớt hoạt động của các neuron thần kinh và ức chế sự lan truyền của các tế bào dẫn truyền. Cùng với niacinamide và inositol, GABA ngăn cản các truyền dẫn căng thẳng đến vùng thần kinh trung ương.
Tính năng:
Chất GABA có rất nhiều tác dụng tốt cho hệ thần kinh con người. Khi chất GABAtrong cơ thể không đủ, các triệu chứng như lo âu, bồn chồn, mệt mỏi, mất ngủ, … thường xuyên xuất hiện.
Gạo mầm VIBIGABA là loại gạo lức được cho nẩy mầm trong điều kiện thích hợp để các enzyme trong hạt gạo được kích hoạt tạo nhiều chất dinh dưỡng, làm tăng những tính năng của gạo.

 

Gạo mầm VIBIGABA:

Trong gạo mầm VIBIGABA hàm lượng chất GABA (Gamma aminobutyric acid) được tăng từ 4 đến 10 lần so với gạo lức.
Gạo mầm VIBIGABA có màu vàng nâu nhạt, mùi thơm đặc trưng. Đặc biệt khi nấu cơm sẽ mềm và ngọt hơn gạo lức.

 

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG,
CHỈTIÊU CHẤT LƯỢNG GẠO MẦM VIBIGABA
Công dụng gạo mầm VIBIGABA
Giúp cân bằng huyết áp đối với những người mắc bệnh huyết áp cao, giảm Cholesterol xấu trong máu. Cải thiện chức năng não, giúp an thần, giảm căng thẳng thần kinh (stress) và chứng mất ngủ, ngăn ngừa chứng mất trí của người cao tuổi (Alzheimer).
Kích thích tạo ra hoóc môn tăng trưởng (HGH), làm chuyển hóa chất béo của cơ thể và giảm quá trình lão hóa của tế bào nên gạo được dùng để chống béo phì và tác dụng chống lão hóa.
Hàm lượng Calcium tăng cao (gấp 1,5 lần so với gạo lức) giúp chống loãng xương một cách tự nhiên.
Chỉ số đường huyết thấp hơn nhiều so với gạo trắng thong thường, nên phù hợp để xây dựng chế độ ăn kiên cho người bệnh tiểu đường.
Hàm lượng chất xơ cao giúp phòng chống táo bón, tốt cho hệ tiêu hóa.
Thành phần:
Nguyên liệu: Giống lúa BN1, AGPPS 103
Chỉ tiêu chất lượng:
Độ ẩm ≤ 14,5%
Tỷ lệ tấm < 7%
Thành phần dinh dưỡng (trong 1kg sản phẩm)
Cacbohydrates: 700 – 800g
Protein: 70 – 110g
Lipid: 20 – 30g
Chất xơ: 4 – 6g
Gaba (Gamma aminobutyric acid): 120 – 200mg
Inositol: 100 – 170mg
Calcium: 50 – 80mg
Vitamin B1: 3 – 7mg
Vitamin E: 3 – 6mg
Chỉ số đường huyết GI (%): 58 ± 4,3 (so với glucose)
Tạo gạo mầm VIBIGABA như thế nào?
Gạo mầm VIBIGABA là loại gạo được lên men trong điều kiện thích hợp để các enzyme trong hạt gạo được kích hoạt tạo nhiều chất dinh dưỡng.
Trong đó đáng lưu ý là hàm lượng chất GABA (Gamma aminobutyric acid)được tăng đáng kể.

Quy trình:  

1. Gạo đem ngâm

2. Gạo đem ủ

3. Hạt gạo nảy mầm

4. Thành Gạo mầm VIBIGABA 

 

, , , , , , , , , , , , ,

Để lại bình luận

CHIA SẼ CỦA BÁC SỸ LƯƠNG LỄ HOÀNG VỀ GẠO CHỨA CHẤT GABA

Bác sỹ Lương Lễ Hoàng

Phòng điều trị nội khoa, Trung tâm Oxy cao áp Thành phố Hồ Chí Minh

* Các bài viết có liên quan:

- Thực Phẩm Cho Người Bệnh Tiểu Đường

- Gạo Mầm VIBIGABA

- Phóng Sự “Những Lợi Ích Khi Sự Dụng Gạo Mầm VIBIGABA”

Khi bước vào bóng hoàng hôn của cuộc đời, người cao tuổi khó tránh phải đối đầu với hai căn bệnh nghiêm trọng: đó là bệnh cao huyết áp và bệnh tiểu đường. Hai căn bệnh này thường đi đôi để vừa liên tục đục khoét sức đề kháng mong manh trong cơ thể nhạy cảm của người cao tuổi, vừa chực chờ từng cơ hội thuận tiện với nhiều di chứng nghiêm trọng, từ tai biến mạch máu não bước qua thoái hóa võng mạc cho đến nhồi máu cơ tim.

Vấn đề lại không chỉ bấy nhiêu. Cho dù có may mắn được điều trị đúng bài bản với thuốc đặc hiệu, điểm then chốt để ngăn ngừa biến chứng của cao huyết áp và tiểu đường là làm sao để huyết áp và đường huyết ổn định. Theo nhiều công trình nghiên cứu chuyên khoa, chính tình trạng dao động đường huyết và huyết áp là đòn bẩy cho nhiều hậu quả đáng tiếc do thuyến tắc mạch máu như bại liệt, suy thận, mù mắt, hoại tử đầu chi…

Nỗi khổ vẫn chưa dừng lại ở đó! Người cao tuổi thường phải kiêng khem, nhiều khi thái quá, nếu bệnh không ổn định. Cảm giác thèm ăn nhưng không được ăn no, nhất là ở người da vàng phải có chén cơm mới chắc bụng, cũng theo kết quả nghiên cứu hẳn hoi, là một trong các lý do khiến bệnh nhân mau rơi vào tình trạng trầm uất với triệu chứng báo động là mất ngủ. Do rối loạn nhịp sinh học của giấc ngủ, không lạ gì nếu đường huyết tăng cao buổi sáng cho dù nhịn ăn suốt đêm, nếu huyết áp trồi sụt thất thường nhiều lần trong ngày.

Câu hỏi thực tế cho người bệnh cao huyết áp và bệnh tiểu đường là làm sao có được chén cơm để ăn no, ăn ngon mà:

Không bội tăng đường huyết?

Huyết áp không dao động?

Không sợ tăng cân?

Không đầy bụng?

Ngủ ngon mà không cần dung thuốc an thần?

Cung ứng cho cơ thể  hoạt chất bảo vệ cấu trúc của tế bào thần kinh?

Vấn đề tưởng chứng như phức tạp, tưởng chừng như người bệnh phải dựa lưng vào nhiều loại thuốc đặc trị để rồi đành chấp nhận trả giá quá đắc vì các phản ứng phụ của thuốc, nhưng ít ai ngờ là giải pháp kết hợp điều trị rất gần trong tầm tay. Đó chính là hoạt chất GABA (Gamma aminobutyric acid) trong hạt gạo vừa nẩy mầm với nhiều công năng trong gạo GABA:

Ổn định đường huyết thông qua tác dụng kép, vừa tối ưu hóa hoạt tính của nội tiết tố insulin, vừa không tăng đường huyết sau bữa ăn do chỉ số đường huyết trong gạo nẩy mầm thấp hơn các loại gạo thông thường, kể cả gạo lức.

Điều chỉnh biến dưỡng chất béo nhờ tác dụng ức chế phản ứng tổng hợp chất mỡ xấu như Triglyceride, LDL.

Ngăn chặn khuynh hướng béo phì và lão hóa tế bào vì GABA hưng phấn tiến trình tổng hợp nội tiết tố tăng trưởng (HGH) theo cơ chế sinh học, nghĩa là an toàn khi dùng dài lâu.

Ngừa táo bón và đầy hơi thường gặp ở người cao tuổi nhờ dồi dào chất xơ.

Chống loãng xương đồng thời trấn an hệ thần kinh giao cảm do chứa nhiều canxi ở dạng cơ thể dễ dung nạp.

Thư giãn thần kinh để qua đó tạo giấc ngủ tự nhiên và yên bình nhờ tác dụng ức chế các dẫn truyền thần kinh thái quá đồng thời tái lập nhịp hài hòa trên trục tuyến yên – thần kinh – nội tiết.

Uống thuốc, thậm chí thuốc đắng, để cầm chân căn bệnh là cần thiết, nhưng chưa phải là phương cách hay nhất. Khéo hơn nhiều là khi chén cơm thường ngày nên thuốc. Hippocrates ắt hẳn có lý do chính đáng khi nhiều lần nhắc nhở “Hãy xem thực phẩm như thuốc, hãy dùng thực phẩm như dùng thuốc”. Nhờ mầm gạo chống mầm bệnh, nấu cơm với gạo nẩy mầm để vận dụng hoạt chất GABA chính là dẫn chứng điển hình.

, , , , , , , , , , , , ,

2 phản hồi

THỰC PHẨM CHO NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG

NHỮNG LỰA CHỌN CỦA NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG?

Tiểu đường là một bệnh mạn tính, có tác động của yếu tố di truyền, do hậu quả của sự thiếu hụt Insulin (một loại hoóc môn do tụy hay còn gọi là lá mía của người tiết ra).

Bệnh được đặc trưng bởi tình trạng tăng đường ở trong máu và các rối loạn chuyển hóa khác.

Từ xa xưa, các thầy thuốc đã ghi nhận sự xuất hiện của bệnh tiểu đường. Đặc biệt, trong vài thập niên gần đây, số người mắc bệnh tiểu đường trên thế giới gia tăng với tốc độ rất nhanh chóng, do vậy hiện nay tiểu đường được xem như là một đại dịch của toàn cầu. Trong điều trị bệnh tiểu đường thì chế độ ăn là nền tảng cần được tuân thủ chặt chẽ.

Chế độ ăn hợp lý giúp cho bệnh nhân ổn định mức đường trong máu, giảm được liều thuốc cần sử dụng, ngăn chặn hoặc làm chậm xuất hiện các biến chứng, kéo dài tuổi thọ bệnh nhân. Chế độ ăn hợp lý còn giúp bệnh nhân cảm thấy thoải mái, tự tin trong cuộc sống, ít có cảm giác bị tách biệt trong đời sống xã hội.

Hiện nay, các nhà dinh dưỡng khuyến cáo chế độ ăn của người tiểu đường nên gần giống với người bình thường:

1. Lượng bột đường (gạo, bắp, khoai…) gần với mức người bình thường (50 – 60%).

2. Cho phép người tiểu đường được sử dụng đường đơn giản ở mức hạn chế (đường để nêm thức ăn, cho vào các loại thức uống…).

3. Giảm lượng chất béo (nên ăn các loại dầu, mỡ cá): 20 – 30%.

4. Tăng chất xơ (có nhiều trong rau, trái cây).

Người tiểu đường nên có chế độ ăn gần như bình thường, ăn đều đặn, không bỏ bữa, chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày (4 – 6 bữa). Đây là yếu tố quan trọng giúp điều trị bệnh tiểu đường thành công.

Cần lưu ý là không có một thực đơn chung cho mọi bệnh nhân tiểu đường bởi vì mỗi bệnh nhân tiểu đường có sở thích ăn uống khác nhau, mức độ hoạt động thể lực khác nhau, hoặc cách sử dụng thuốc khác nhau.

Chúng ta có thể kể đến một số loại thực phẩm mà người tiểu đường có thể sử dụng như sau:

TRÁI CÂY & ĐỒ UỐNG

1. Dưa hấu:

Gạo mầm VIBIGABAMột miếng dưa hấu sẽ không gây hại cho đường huyết, 220 gam chỉ cung cấp 15 gam cacbon hydrate mà còn sức tải đường huyết (GL) sẽ tăng cao.

2. Dâu tây:

Gạo mầm VIBIGABA

Không có gì tốt hơn là món dâu tây mỗi tối. Với ¼ cốc dâu tây, lượng cacbon hydrate chỉ là 15 gam và có thể thay thế cho món kem hay sữa chua tráng miệng.

3. Dưa lưới:

Gạo mầm VIBIGABA

Một cốc dưa lưới cắt miếng sẽ giúp bạn có một buổi sáng dễ chịu.

4. Đào:

Gạo mầm VIBIGABA

Một quả đào cỡ vừa (170 gam) là một nguồn cacbon hydrate vừa đủ đối với người bị bệnh tiểu đường.

5. Bưởi:

Gạo mầm VIBIGABA

Một nửa quả bưởi lớn sẽ đáp ứng nhu cầu cacbon hydrate vào buổi sáng.

6. Đu đủ:

Gạo mầm VIBIGABA

2 miếng đu đủ cung cấp 1 khẩu phần cacbon hydrate, thêm 1 hũ sữa chua không đường cùng một món ăn chính là đủ cho bữa sáng lý tưởng.

7. Cam quýt:

Gạo mầm VIBIGABA

Có những người mắc bệnh tiểu đường bị thiếu vitamin C, đó là lý do vì sao ta cần bổ sung loại vitamin này. Tuy nhiên, thay vì ta sử dụng những viên nén vitamin thì ta có thể tận dụng nguồn vitamin C dồi dào trong cam và quýt.

8. Trà xanh:

Gạo mầm VIBIGABA

Bổ sung trà xanh hoặc chè xanh vào mỗi buổi sáng không chỉ làm bạn cảm thấy sảng khoái trong người mà nó còn giúp chúng ta ngăn ngừa cũng như giảm đi hậu quả của căn bệnh tiểu đường.

9. Trái cóc:

Gạo mầm VIBIGABA

Trái cóc còn có tác dụng làm giảm đường trong máu đối với người bệnh tiểu đường tuýp II (tức là loại tiểu đường do chế độ ăn uống quá nhiều chất có đường và tinh bột sinh ra. Vì vậy có người còn gọi là bệnh tiểu đường “mắc phải”).

Cách làm: Quả cóc chín vứt bỏ hạt, số lượng không hạn chế, bổ nhỏ sấy hay phơi khô, tán thành bột mịn, để dành (chú ý tránh ẩm mốc bằng cách thỉnh thoảng đổ ra sao qua hay phơi).

Cách dùng: Mỗi ngày 3 thìa bột cóc, mỗi lần 1 thìa, trước các bữa ăn sáng, trưa, chiều chừng 30 – 40 phút. Dùng kéo dài thường xuyên. Sau 1 – 2 tháng thử lại đường máu 1 lần, nếu nồng độ trở lại bình thường thì có thể giảm số lần uống còn 2 lần/ngày (sáng, chiều).

THỨC ĂN

1. Cơm:

Cơm được nấu từ các loại gạo thông thường có nhiều tinh bột nên khi người bệnh tiểu đường dùng nhiều sẽ làm tăng lượng đường trong máu.

Hiện nay các nước trên thế giới (Nhật Bản, Thái Lan, Hàn Quốc, Mỹ…) đã phát triển một giống lúa BN1, giống lúa BN1 này cho ra một loại gạo chứa nhiều chất GABA giúp cho người bệnh tiểu đường có thể ăn nhiều hơn và thoải mái hơn, và loại gạo chứa chất GABA xây dựng cho người bệnh tiểu đường một chế độ ăn phù hợp hơn.

gao ma chua benh huyet ap

2. Thịt bò:

Gạo mầm VIBIGABA

Thịt bò (đặc biệt là thịt nạc) chứa nhiều axit linoleic tổng hợp (CLA) có tác dụng cải thiện chức năng chuyển hóa lượng đường trong máu, ngoài ra nó còn có tác dụng chống ung thư.

3. Sô-cô-la đen:

Gạo mầm VIBIGABA

Trong sô-cô-la có chứa nhiều chất đặc biệt mà phần nào chúng giúp ngăn ngừa và trị bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, nếu sử dụng hợp lý thì nó cũng có thể giúp chúng ta giảm huyết áp, giảm lượng cholesterol, cải thiện chức năng huyết quản. Lưu ý: Không nên ăn quá nhiều trong một ngày.

4. Cá biển:

Gạo mầm VIBIGABA

Nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở những người mắc bệnh tiểu đường cao hơn gấp 3 lần so với những người bình thường.

Do đó, việc nạp nhiều thực phẩm chứa axit béo Omega-3 sẽ giúp chúng ta ngăn ngừa ngy cơ tim mạch. Loại axit béo này có tác dụng làm giảm đáng kể lượng cholesterol có hại, thay vào đó là những cholesterol có lợi.

5. Rau xanh:

Gạo mầm VIBIGABA

Rau xanh là thức ăn chứa nhiều chất xơ, vì vậy nó rất ít calo, nhiều protein, vì vậy, nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim.

(Bác sĩ gia đình)

, , , , , , , , , , , , ,

8 phản hồi

Theo dõi

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: