BÍ QUYẾT ĐỂ CÓ MÓN CƠM NGON CHO GIA ĐÌNH BẠN

Để có bát cơm ngon thi trước hết sản phẩm phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.như vậy thì bữa cơm không chỉ ngon mà còn đảm bảo được sức khỏe.

CHÉN CƠM VÀ ĐĨA BÒ XÀO

Gian hàng sản phẩm tốt chia sẻ  cùng các cô/chị nội trợ  một vài bí quyết nho nhỏ:

      1. Đối với gạo nở và khô:

nên cho vào vài ba giọt dầu ăn khi nấu. Để khi chín, cơm sẽ tơi, thơm và không bị cháy ở đáy nồi.

-Để cơm trắng và không bị ôi thiu hãy cho vào nồi vài giọt giấm theo tỉ lệ 2ml cho 1,5kg gạo.

        2. Đối với trường hợp cơm bị sống:

Xới cho cơm tơi hết ra, cho vào một nồi khác, sau đó rưới vào cơm theo tỉ lệ 1 rượu 10 cơm, bắc lên bếp đun lửa thật nhỏ cho đến khi rượu bốc hơi hết, cơm sẽ hết sống và không lo có mùi rượu.

        3. Đối với cơm bị khê:

hãy lấy phần đầu hành lá, cắt khoảng vài khúc, cắm vào cơm, sau đó đậy nắp để một lúc rồi mở ra, cơm sẽ hết mùi khê. Trong trường hợp cơm khê quá nặng, hãy xới hết phần cơm không bị khê phía trên ra, cho vào một nồi khác, đem ngâm nồi này vào một chậu nước để nơi thoáng mát khoảng 10 phút, mùi khê sẽ vơi đi nhiều. Tuy nhiên, cách làm này sẽ khiến cơm bị nguội đôi chút.

        4. Để hấp cơm nguội ngon hơn:

CHÉN CƠM NGON

Trước hết ta cho  cơm vào xửng hấp như hấp bánh và cho ít muối vào nước hấp lúc đó cơm mềm và ngon như cơm mới nấu.

CƠM MĂNG

Cơm Măng

VẬT LIỆU

• Măng: 1 mụt
• Gạo tẻ: 100 gr
• Đậu xanh: 25 gr
• Cà rốt cắt hạt lựu: 20 gr
• Muối
• Bột ngọt
• Nước dùng: 500 gr

CÁCH LÀM

• Măng đem luộc vài lần cho mềm và hết hăng
• Đem măng hầm trong nước dùng đến khi thật mềm
• Trộn gạo tẻ, đậu xanh, carot, muối, bột ngọt và nêm gia vị xong dồn măng đã chẻ đôi đặt vào xửng hấp chính

Lưu ý: Măng tươi cần luộc kỹ để loại bỏ vị chát và chất độc trong măng, khi thử thấy măng mềm và nước luộc đã trong là được.

CƠM BÍ ĐAO THỦY TINH

CƠM BÍ ĐAO THỦY TINH

VẬT LIỆU:

• Bí đao 150 gram
• Gạo tẻ 200 gram
• Mối 2 gram
• Bột súp gà 2 gram
• Ngò rí một ít
• Carot cắt miếng hình thoi
• Nước dùng gà 100 gram
• Nước bột năng 5 gram
• Dầu mè, muối, bột súp gà

CÁCH LÀM:

1. Cắt 150 gram bí đao thành miếng mỏng dài.
2. Trộn gạo tẻ, muối và bột súp gà thật điều.
3. Trải mieengs bí ra, cho gạo tẻ, muối và súp gà vào cuốn một đoạn sau đó xếp lá ngò và carot vào cuộn vòng cuối cùng là xong. Xếp những cuốn này vào xửng hấp chin.
4. Hòa tất cả nước dùng gà, nước bột năng, dầu mè, muối và bột súp gà đem nấu thành nước xốt để rưới lên những cuốn cơm.

LƯU Ý:

Khi bào bí thành miếng mỏng, nên bào thật đều, không để miếng dày miếng mỏng khiến thành phẩm không đẹp mắt.

Ý NGHĨA VỀ BỮA CƠM GIA ĐÌNH

Bữa cơm ngon gia đình

Người Á Đông nói chung, người Việt Nam chúng ta nói riêng, là những dân tộc trồng lúa lâu đời.

Bởi vậy, thực phẩm chế biến từ lúa gạo, luôn luôn là thực phẩm chính nuôi dưỡng con người.

Bữa cơm gia đình Việt Nam vốn có hàm nghĩa sum vầy, đầm ấm, tượng trưng cho ý nghĩa đẹp nhất của một gia đình hạnh phúc. Ngày nay, cùng với sự phát triển của đất nước, chúng ta chẳng những đã có những bữa cơm no mà còn có những bữa cơm ngon với những kỹ thuật chế biến đẹp mắt hơn.

Nấu một bữa cơm, có lẽ cũng là điều giản dị đối với hầu hết mọi người. Nhưng để nấu ăn một bữa cơm ngon, chắc chắn phải đòi hỏi một nghệ thuật, kỹ thuật đặc biệt. Với mục đích hướng dẫn gợi ý cho các bạn nấu một bữa cơm đủ dinh dưỡng ngon, lạ, đặc sắc của người Châu Á, chúng tôi xin chia sẻ những bí quyết hoặc những mẹo nhỏ trong ẩm thực gia đình ở những bài viết sắp tới. Mong nhận được sự hài lòng từ những người bạn trong cộng đồng mạng.

KIẾN THỨC MUA GẠO KHI ĐI CHỢ

GIẤY CHỨNG NHẬN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

View this document on Scribd

KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM GẠO VIBIGABA

View this document on Scribd

GẠO NÀNG HOA

+ Tên gạo : Gạo Nàng hoa

+ Thành phần (g/100g): Chất đạm (Protein), Tinh bột (Gluxit)

+ Tinh chất : dẻo thơm, ngọt cơm

+ Đơn giá : 17.000 VND

GianHangSanPhamTot.com

Khi thưởng thức hạt cơm Nàng Hoa, người ăn dễ dàng cảm nhận được vị đậm và ngọt bên cạnh độ mềm và dẻo. Gạo Nàng Hoa có hạt thon dài. Ngoài chất lượng thơm ngon hảo hạng, trong gạo Nàng Hoa còn chứa một hàm lượng protein cao gấp 1,5 lần so với các loại gạo đặc sản thông thường.

Gạo Nàng Hoa được sản xuất theo qui trình sản xuất gạo sạch của VNF1 đảm bảo: không có dư chất bảo vệ thực
Với gạo Nàng Hoa, người tiêu dùng được thưởng thức một loại gạo không chỉ có chất lượng tuyệt hảo và giàu dinh dưỡng mà còn thực sự An Toàn cho sức khỏe.

Gạo Nàng Hoa được sản xuất theo qui trình sản xuất gạo sạch của VNF1 đảm bảo: không có dư chất bảo vệ thực vật; không có chất bảo quản độc hại và không bị nấm mốc.

Với gạo Nàng Hoa, người tiêu dùng được thưởng thức một loại gạo không chỉ có chất lượng tuyệt hảo và giàu dinh dưỡng mà còn thực sự an toàn cho sức khỏe.

– Bảo quản:
+ Để nơi khô ráo và thoáng mát
+ Đậy kín sau khi mở bao, tránh côn trùng xâm nhập và mùi lạ.

Cách nấu:
+ Đong gạo theo nhu cầu
+ Vo gạo 3 lần bằng nước sạch
+ Chế nước theo tỉ lệ: 1 kg gạo / 1,1 lít nước
+ Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến sau khi cơm sôi được 15 phút
+Sau khi cơm sôi 15 phút mở nắp xới điều.

QUÀ TẶNG CHO GIA ĐÌNH BẠN

Chất lượng cuộc sống ngày càng được nâng cao  nhất là đối với người già. Theo giới chuyên gia, một trong những yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng cuộc sống của người cao tuổi là sự suy giảm trí nhớ trong quá trình lão hóa. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng trong quá trình phát triển của con người, mỗi ngày khoảng 3.000 tế bào thần kinh bị hủy diệt, không được thay thế.

Bên cạnh đó, càng lớn tuổi, cơ thể càng ít tạo ra các chất trung gian cần thiết tạo cho não hoạt động. Sự lão hóa nhanh của tế bào thần kinh dẫn đến bệnh lý suy giảm trí nhớ. Tuy nhiên, quá trình lão hóa này có thể được can thiệp nếu biết áp dụng một chế độ dinh dưỡng hợp lý và giàu những dưỡng chất tốt cho não bộ kết hợp lối sống lành mạnh, hạn chế những thói quen xấu, vận động tập thể dục đều đặn, nhất là đối với những người lớn tuổi.

Do vậy, việc xây dựng và duy trì một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, phù hợp, chú trọng vào những dưỡng chất và vitamin là cần thiết giúp ngăn ngừa, đẩy lùi bệnh tật…

Hiện nay, có loại sản phẩm “GẠO MẦM VIBIGABA”  giúp chúng ta ngăn ngừa được bệnh suy giảm trí nhớ ở người lớn tuổi. Loại sản phẩm này các bạn đã từng nghe qua chưa?

Sau đây là một số công dụng của gạo mầm có thể bạn chưa biết nhờ vào chất “GABA”  trong gạo mầm

Công Thức Phân Tử Của Gamma Aminobutyric Acid

+ Chỉ số đường huyết thấp hơn nhiều so với gạo trắng thông thường, nên phù hợp để Xây dựng chế độ ăn cho người đái tháo đường.

+ Tác dụng tốt cho hệ thần kinh, cải thiện chức năng não, giúp an thần, giảm căng thẳng thần kinh (stress), và chức năng mất ngũ, ngăn ngừa chứng mất trí nhớ của người cao tuổi (Alzheimer).

+ Hàm lượng Calcium tăng cao( gấp 1,5 lần so với gạo lứt) giúp Chống loãng xương một cách tự nhiên,.
+ Phương thức thực dưỡng cho người giảm cân, kích thích ra hoóc môn tăng trưởng( HGH), làm chuyển hóa chất béo của cơ thể và giảm quá trình lão hóa của tế bào nên gạo được dùng để chống béo phì và tác dụng chống lão hóa.
+ Phòng chống cao huyết áp, cân bằng huyết áp đối vơí những người mắc bệnh huyết áp cao, giảm cholesterol xấu trong máu.
+ Hàm lượng chất xơ cao giúp phòng chống táo bón, tốt cho hệ tiêu hóa.
THÀNH PHẦN:
Nguyên liệu: Giống lúa BN1,AGPPS 103
Thành phần dinh dưỡng ( trong 1kg sản phẩm):
Carbonhydrates: 700 – 800 g
Protein: 70 – 110 g
Lipid: 20 – 30 g
Chất xơ: 4 – 6 g
GABA: 120 – 200 mg
Inositol: 100 – 170 mg
Calcium: 50 – 80 mg
Vitamin B1: 3– 7 mg
Vitamin E: 3 – 6 mg
Chỉ số đường huyết GI (%):58+-4.3( so với glucose)
Một số hình ảnh về gạo Vibigaba:

Quy cách đóng gói : 1kg/gói. Gói được hút chân không, mổi thùng.

GẠO MẦM – CHÉN CƠM NÊN THUỐC

Sáng ngày 27/07, tại hội trường Queen Hall khách sạn Kim Đô, Hội Đông Y TP.HCM đã tổ chức chương trình Giao lưu Y học “Đáp án trong bệnh Thời Đại” với nhiều chủ đề hay và hấp dẫn như “Dự phòng di chứng tiểu đường bằng cây thuốc” và “Gạo mầm – chén cơm nên thuốc”.
Tham dự buổi hội thảo có sự hiện diện của Bs Trần Hữu Vinh – Quyền Chủ tịch Hội Đông Y TP.HCM – Trưởng Phòng Quản lý y dược học cổ truyền – Sở Y tế; Bác sĩ Lương Lễ Hoàng cùng hơn 400 khách mời.

Trong lời phát biểu khai mạc, Bs Trần Hữu Vinh đã đánh giá cao nỗ lực của Bác sĩ Lương Lễ Hoàng trong việc duy trì hoạt động giao lưu y học , mang lại những kiến thức thực sự bổ ích cho cho bệnh nhân. Đây chính là dịp giới thiệu những đáp án trong bệnh Thời Đại quanhững thực nghiệm mà Bác sĩ Lương Lễ Hoàng đã dày công nghiên cứu.

“Gạo mầm – Chén cơm nên thuốc” là chủ đề  được Diễn giả – Bác sĩ Lương Lễ Hoàng chọn chia sẻ đầu tiên. “Có thực mới vực được đạo – đó là lý do vì sao tôi chọn chủ đề này để mở màng cho chương trình Giao lưu y khoa ngày hôm nay” – Bác sĩ Lương Lễ Hoàng chia sẻ.

Tại buổi giao lưu, Bác sĩ Lương Lễ Hoàng đã có báo cáo đánh giá về kết quả thực nghiệm lâm sàng “Tác dụng ổn định đường huyết của gạo mầm Vibigaba với bệnh nhân tiểu đường và tăng huyết áp”. Bác sĩ Lương Lễ Hoàng cho rằng, gạo mầm Vibigaba chính là giải pháp sinh học với hiệu năng phòng chống biến chứng trong bệnh tiểu đường và tăng huyết áp nhờ tác dụng ổn định đường huyết và ngăn chặn xơ vữa vi mạch.

Buổi sinh hoạt đã kết thúc với phần “Hỏi đâu đáp đấy” đầy niềm vui với phong cách y khoa vui vẻ rất Lương Lễ Hoàng.

LỢI ÍCH TUYỆT VỜI CỦA GẠO MẦM VIBIGABA